千波苑鍋の物

千波苑鍋の物


海線超強必吃火鍋

美門輔導這家沙鹿地區知名火鍋店,從海鮮到肉品,食材鮮美實在,許多海鮮都達到生食級標準,鱸魚更是海產店等級的現殺作業方式。難得少有日式釜飯料理,道地美味,獨特胡麻口味、清爽藥膳、義式白醬湯頭,味醇可口,讓人驚艷。

經過深入訪談,瞭解業者一家人投入開店心路歷程,發現千波苑在海鮮、食材及服務上都是經過嚴格把關的,堅持進貨新鮮的海鮮,店內的水族箱裡飼養活波士頓活龍蝦及牛奶貝、生蠔等,因此千波苑鍋の物賣的不只是火鍋,更是最澎湃的大海新鮮直送海鮮
是「最靠近大海の鍋」

透過行銷槓桿支點調整菜單的規劃,且置入不知不覺提高「客單」的小秘訣
光是調整菜單就可以,使客單價立刻從400提升到500、父親節營業額可以是母親節的兩倍(延伸閱讀:一個小動作,讓消費者不感覺漲價,餐廳默默提昇營業額)

千波苑鍋の物官網 請點

案例類型

獲利提升

業主類型

餐飲業