疫後休閒新趨勢－預約制招待所品牌興起
在高質感的空間中享用私廚餐點、在自然景觀中療癒心靈；享受預約制的專屬服務，這幾年符合以上條件的招待所在高端消費族群中引為風潮，每到假日總能看到朋友們在這樣獨具風格的招待所中打卡。而不同招待所都別具特色，無論在山林中的、或隱身在都市角落、密境巷弄，不管在何處，就是要讓貴賓走進招待所的那一刻，保有驚艷，體驗到最舒適、最頂級的感受。
位於苗栗的「舉目山莊」有著森林系莊園美稱，去過的朋友們都說：「走進舉目山莊就像走進世外桃源，綠意盎然，百花盛開，會讓人忘記時間與空間。」；「無二會所」位於台北市大安區，是大名鼎鼎鴻海郭董私人招待所，就像城市中的小秘境，濃厚的日式老宅氛圍，讓進入的貴賓在喧囂的都市叢林中獲得喘息的空間；春水堂所屬春水興業集團旗下「秋山居」是個只有會員才能預約，神隱在南投國姓的悠居秘境，在這裡可以盡情享受蟲鳴鳥叫、與優雅且富有東方典雅風情的陳設造景與無菜單料理。
想要進入上述這些深受高端消費族群喜愛的招待所享受，通常都必須要好幾個月前就搶先預定，有些招待所甚至有一套獨特的篩選客戶機制，到底是什麼原因會讓這些地方產生這樣的魅力，緊抓住這些高端族群的心？又是什麼要的產品、服務、流程甚至是宣傳手法，讓這些頂端族群趨之若鶩？接下來本文將透過解析頂奢預約制招待所，讓您一窺其中奧妙。
谷關、新社連成一條台灣新高端消費廊帶
台中消費力近幾年成長快速，百貨雙雄-新光三越與大遠百台中店，更是穩坐兩大百貨體系「店王」寶座，更有不少外商大型百貨有意再擴點，以2019年平均每人月消費來看，台中已經僅次於台北市，成為全台第二高。
新社是台中的後花園，位於台中市中部偏東，有知名的新社花海，以及許多特色的景觀餐廳、高級會所、療癒的森林秘境與浪漫的歐風莊園古堡、悠然靜謐的日式庭園餐廳等，是近年來高消費族群的新寵區域。再往大雪山方向前進，位於群山環繞山谷中的溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」是日本星野集團第七家，也是首次在臺灣打造的頂級溫泉度假村，2019年6月30日開幕至今，即便是面對最嚴峻的疫情之擾，也依然一位難求。有最美的無菜單料理餐廳美稱的「飛花落院」，歷經十年耗資兩億打造，於2021年4月營運，開幕至今座無虛席，訂位更是排到一年後。「菇神觀景複合式餐飲」是一家以養生菇類為主題的特色餐聽，連續榮獲三屆台中市十大伴手禮首獎和金口碑獎，並於2021年榮獲米其林必比登推薦殊榮。緣起921的邂逅，榮獲三大洲國際大獎，隱身新社山城的預約制招待所「友利村」，不僅擁有廣闊、私密的大草原適合三代同遊、小孩奔跑，更擁有極美玻璃溫室適合舉辦派對、音樂會，是個親近自然、遠離塵囂的絕美人間仙境。
上述這些場所各具特色，獨樹一格，從建築設計、室內陳設佈置、餐具用品等，大多是為該餐廳量身打造，甚至是邀請藝術家特別創作，高端消費族群者願意不遠舟車勞頓，從南到北前來，更甚者一年可以前往十數次，誠如某高端會所私人管家表示：「許多客人是把這裡當成個人的私人招待所，因為隱私、精緻、又放鬆，不管是商業客戶、特定主題活動或是家人聚會，都選擇這裡舉行。」
什麼是吸引高端消費族群休閒消費的重要關鍵？
以苗栗某高端私人會所行銷為例，美門在協助打造品牌過程中，了解到其顧客以上市櫃公司主管、企業主、老闆、高階主管等，從富一代到富三代比比皆是，就連此地主人也擁有極為雄厚的身家背景，來此消費自然不低，更是只對熟客會員開放，就算如此，預約來此的消費者也已經排到二年之後。
高端族群的消費特色探索
想要了解高端消費族群為什麼喜歡樣的休閒方式，先要了解這群人是誰？喜歡什麼？追求什麼？以該高端私人會所來說，其目標族群為具一定社會經濟地位以上族群，高社經不只是單指收入，還有高教育程度與職業聲望高，如：企業家、金融家、碩博士、醫師、律師、教師、會計師、建築師等，以上具有一定社會經濟程度以上族群，即便層級未能到達高收入經濟階層，也希望能有機會享有高收入層級生活的休閒活動，甚至中產階級也會以此為追求目標需求。
1.高端消費族群的需求金字塔：帆船理論
說到目標需求，要從人性説起。美國心理學家史考特．巴瑞．考夫曼奠基於馬斯洛的需求金字塔理論之上，大膽啟用嶄新的帆船意象重塑需求層次模型，勾勒自我實現的終極藍圖：洞察安全感、成長、超越三大需求，統合安全、連結、自尊、探索、愛、目的等內在力量，每個人都可以發揮潛能，成就自己理想中的樣貌，建立在探索的基礎需求之上，以達到更高層次的內在整合，並且對世界做出有意義的貢獻。當最底層的生存需求獲得了滿足，人們會往上追求—吃飽了，會希望獲得安全的環境；安全了，就會想在群體中找到歸屬感；接下來，會想獲得敬重與尊嚴；最後則是實現自我理想、發揮潛能，成為自己想成為的樣子。達到自我實現後，另一層更高的狀態——超越（transcendence）。
「超越」是最頂峰、也最全面的愉悅，此時一個人所關注的事物，會完全超越其他的層次，不再以「個人」為出發點來思考，甚至是利他的。當一個人進入高峰體驗，就更容易與外界的人事物融合在一起，比如一對愛侶合而為一、創作者與自己的作品融合為一、母親感覺與自己的孩子是為一體，都是高峰體驗。
2.高端消費－私人愉悅度6大滿足
一般消費型態可分為顯性消費（conspicuous consumption）和隱性消費（inconspicuous consumption）兩種，其中顯性消費指的是花費金錢在他人可看得見的物質上，如精品、豪宅、服飾等等，而隱性消費，就是所謂的體面消費。
美國經濟學家Kerwin Kofi Charles & Erik Hurst曾經在某一個研究中揭示過有關奢侈品消費的某些真相，他們發現，愈愛什麼同時也表示愈沒有什麼，一個人愈是來自財富有限的群體，愈希望自己的財富被人看到。反之，真正富裕者卻是把錢花在別人看不到，如：居家、醫療、旅行、教育等，自己能享受的物品和服務上，追求身體可感，更多在意自己的感受，高社經地位者在財富物質不缺乏的基礎下，在休閒娛樂上真正重視的正是私人愉悅度（private pleasure）。
解析「私人愉悅度」以心靈層面來説有6大滿足點：隱私、獨一、稀缺、造福人群、自我實現、尊榮。
隱私：不被打擾，純屬私人空間，如，該業主遠離都市塵囂，在山中打造私人莊園。
獨一：是不是只有我才有？不想跟其他人一樣，如，私人訂製。
稀缺：世界上鮮少人能夠擁有，遇到的機會可欲不可求，如，欣賞極光。
尊榮：休閒娛樂的同時，是否帶來心靈、感受上的尊榮感，如，享受SVIP服務。
造福人群：希望自己所擁有的能夠讓世界、人類變得更美好，如比爾蓋茲成立慈善基金會。
自我實現：如同，馬斯克為了完成朝思慕想的的太空夢，創辦美國太空探索技術公司SpaceX，希望有朝一日可以實現幫助地球人移民火星，展開另一個生活空間的可能，為人類的未來盡一份心力。
也正是充分掌握上述要點，預約制私人會所，才能滿足高端族群的需求。
以下我們就舉實際案例，跟大家分享上述要點的落實與應用。
台中新社預約制招待所-絕美人間仙境「友利村」
友利村之源起
以友利村為例，坐落於有「台中陽明山」別稱的新社鄉間，成立於2020年，「友」字象徵兩代手牽手，世代綿延、繁盛興旺、福祿滿堂之傳承美譽，「利」字為親愛和睦之象，「村」字代表鄉間聚落，串連友、利兩字，在此凝聚。
村的主人「林桑」，因921的邂逅，眼見土地的巨大傷痛，藉由20年的植樹時光來補救，一寸一寸從小樹苗至大樹，不僅是對大自然的喜愛，抑是對大地的感恩回報，攜手兩代合力建造，並望著第三代恣意奔跑的背影，一方面因著生命之喜悅，也同時為了下一代傳承的美好，期許此地能成為一個創造難忘回憶的奇妙之地，三代同堂，老少皆宜，成為每個人心中，新社的家。
而為了讓來訪此地的貴客們皆能有回到家的感受，服務注重閒逸、放鬆及溫度，在此處，既能夠悠閒自在的漫步在綠意盎然的草地上，同時又能感受到主人招待至親好友般的精緻料理，優雅但不過分奢華，是個能夠閑適放鬆，享受生活的好空間。
友利村之饗宴
餐食方面，友利村的料理以在地特產串連國際食材，並結合東西式手法，打造獨特的臺菜靈魂的創意饗宴，秉持著「食尚原味饗宴，人文餐飲空間」的獨特定位，並抓取三大元素「在地」、「原味」、「永續」，期望帶給賓客們如嗅沁人心脾花香，享受徐風陣陣怡然舒爽，並在友利村的自然環境中，品嘗點點生活況味，從視覺到味覺都讓人有驚豔之感。
在地
依照季節，精心選擇台灣在地食材，與土地共好，透過這份獨有的記憶和溫度，讓世界看見上天賦予台灣最珍貴的禮物。
原味
堅守健康原則，不過度調味，以真摯的手藝，翻轉食材，尊重食材的風味，傳達出最純粹的鮮味。
永續
尊重土地的種植與取用，降低環境的負擔，拉近人與土地的距離，以精緻的料理，帶來生活的驚喜。
友利村之空間
隱居在台中新社，擁有人間仙境的美稱，友利村打造了寬廣舒心的「莊園派對包場」及「玻璃溫室派對」，期許人生中經歷的許多精心時刻，都能成為親友歡聚之所，同時也能夠在中部獨家的絕美玻璃溫室中，創造絢爛光彩時光。
莊園派對包場提供「會議包場」和「專屬派對」服務，不論是舉辦慶生會、婚宴、品酒會、商業聚餐、企業包場、教育訓練、家庭聚會等，友利村不僅廣闊、寬敞、私密，同時還能遠離塵囂，接近自然，漫遊藝術，是中部地區不可多得的會議包場空間，以簡約內斂、崇尚自然為設計主軸，置身這個不擁擠的空間，景觀綠蔭盎然，不僅身心舒暢，更能夠在人生的各個重要時刻，藉由此地創造許多永恆的記憶，品味自然和諧的雅緻景觀，體會慢生活。
玻璃溫室派對包場提供「溫室包場」及「私人聚會」服務，在綠意的溫室內，享受陽光灑落，光影交錯的快意生活，讓心情沉澱，舒心愉悅，週歲、收涎、滿月、音樂會、小型展會、下午茶、茶席、私人派對、手作課程、家庭聚會、會議包場等皆是上上之選，溫室以天然的元素搭配，賦予空間自然的氛圍，在此享受片刻寧靜，體會跟都市不一樣的感受，營造結合美感、體驗、美食的嶄新感悟，期待在此讓來訪者感受空間的延伸，視野豁然開朗，悠遊徜徉，讓親朋好友間的歡聚時刻，享受五感私廚派對，並盡情聊天享樂。
總結：滿足私人愉悅度是高消費族群行銷關鍵
高端行銷是市場有其差異特質、也是大家都想爭取的高收入族群，欲獲其青睞，不僅在提供的產品或服務要擁有高品質的標準，並在此基礎上，讓其不僅僅只是獲得表面上的精緻物質獲取，而是更進階的情感連結，讓其專注在自身的感受與體驗上，透過一整個完整的配套，產生一種滿足於內心的個人感受，這才是能讓這群高消費族群的擁抱與喜愛的行銷關鍵！
您的品牌和產品也想要更多爭取高端消費族群嗎？也許花個時間走一趟友利村，體驗一下高端族群喜愛的精緻卻也放鬆、閑適的心情，更歡迎和我們聊聊。
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